Mini Bolos Armaduras de Bronze

Ainda no clima de Cavaleiros do Zodíaco, hoje ensino a fazer esses mini bolos de Armaduras de Bronze.
É um doce bem legal para fazer e gostoso, porque não leva pasta americana. Ele é coberto com chocolate e decorado com um pouquinho de glacê real e pó prateado comestível. É muito muito muito gostoso!

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Pavê Super Fácil

Não é para ver, é para fazer e comer mesmo!
Todo mundo ama pavê, até aquele seu tio chato que gosta de fazer essa piada!
Pavê é a sobremesa mais fácil do mundo, é só pegar um pouquinho do que você tem em ccasa, misturar algum creminho e colocar umas bolachas, e pronto, seu pavê está prontinho e delicioso para servir depois do almoço.

O pavê que eu vou ensinar hoje aqui é aquele bem simples, o mais fácil de todos, sem nenhum ingrediente difícil de achar. Então bora lá para a receita!

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Bombons Élficos

Quem me acompanha aqui sabe que ano passado eu fiz meu casamento medieval. Tem alguns posts aqui no blog sobre isso, vocês já devem estar cansados… xD

Resolvi mostrar para vocês como se faz um dos doces que eu fiz para o casamento. Como era inspirado no Senhor dos Anéis, quis fazer algo que remetesse aos elfos.

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Ideia para o dia dos pais

Semana que vem é dia dos pais e claro que não pode faltar aquele almoço maravilhoso que sempre vem acompanhado de uma sobremesa ainda melhor!
Hoje separei algumas ideias com uns bolos bem legais que combinam muito com o dia dos pais, e também ideias de presentes comestíveis para quem quer inovar 😀

Acompanhe aqui!

Esse é para quem em um pai mais moderinho!

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Foto – Wild West Beards

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Tipos de coberturas

Existe uma variedade de coberturas que podem ser usados em doces e bolos. Além de sabores diferentes, algumas coberturas têm a função de dar estrutura ou criar uma camada de proteção no seu doce.
O post de hoje é exatamente sobre isso, vamos ver os tipos de cobertura e qual a função de cada uma.

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Cookies com gotas de chocolate

Cookies são de longe um dos meus doces favoritos. Quando eu era criança, gostava principalmente daquele pacote da Hershey’s. Acho que era da Hersheys, um que vinha numa embalagem dourada, não sei se ainda vende.
Eu gostava porque eram bem crocantes por fora e macio por dentro, do jeitinho que tem que ser um cookie!
A receita de hoje é de um cookie exatamente assim, e melhor ainda se comer quentinho, porque o chocolate vai estar derretido e vai ficar ainda mais macio! To aguando só de lembrar!
Vamos lá para a receita:

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Bolo Nega Maluca

Esse bolo é sucesso nacional! Não tem quem não goste, a não ser que você seja um ser desconhecido que não gosta de chocolate!
Ele é super fofinho, úmido, tem cobertura de brigadeiro cremoso e é uma delícia!
Veja aqui a receita do bolo nega maluca!

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Ingredientes

3 ovos
1 xícara de água
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara chocolate em pó
2 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) fermento
½ xícara de óleo

Ferva a água com o chocolate em pó até dissolver. Retire do fogo e acrescente o açúcar, misturando bem. Espere esfriar um pouco e acrescente os ovos e misture. Por último acrescente a farinha de trigo peneirada, o óleo e o fermento em pó. Transfira para uma forma untada com manteiga e chocolate em pó (usei uma forma de 35cm x 20cm. Leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 35 minutos.

Cobertura

1 lata de leite condensado
1/2 xícara de chocolate em pó
50g de creme de leite
1 colher (sopa) de manteiga
Granulado

Misture todos os ingredientes na panela e leve ao fogo, mexendo sempre. Quando der um ponto de brigadeiro mole, retire do fogo e jogue por cima do bolo. Polvilhe granulado por cima.
Deixe na geladeira antes de servir, fica ainda mais gostoso!

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Diferenças entre cacau, chocolate e achocolatado

Você sabia que há uma grande diferença entre cacau em pó, chocolate em pó e achocolatado! A principal é a quantidade de açúcar que eles possuem, mas também há outros fatores.

Não estou aqui para fazer com que você pare de tomar achocolatado, o foco aqui não é saúde, isso é tema para outro post! O que vou abordar aqui são as diferenças que esses ingredientes fazem nas receitas! Então vamos lá!

Achocolatado

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Como trabalhar com doces em casa

Está cada vez mais comum trabalhar com alimentos em casa. Abrir um restaurante ou uma confeitaria é bem arriscado e requer muito planejamento e, principalmente, dinheiro.  Por isso muitas pessoas optam por abrir um negócio na própria casa, com pouco investimento e com o conforto do lar.

É claro que mesmo tendo um negócio em casa, é necessário planejamento e organização para as coisas darem certo. Confira essas dicas de como se organizar para trabalhar com doces em casa!

1 – Organização de tempo e espaço

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