Ideia para o dia dos pais

Semana que vem é dia dos pais e claro que não pode faltar aquele almoço maravilhoso que sempre vem acompanhado de uma sobremesa ainda melhor!
Hoje separei algumas ideias com uns bolos bem legais que combinam muito com o dia dos pais, e também ideias de presentes comestíveis para quem quer inovar 😀

Acompanhe aqui!

Esse é para quem em um pai mais moderinho!

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Foto – Wild West Beards

Para quem tem um pai cozinheiro que adora fazer um churrasco!

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Foto – Post Mania

Para quem tem um super pai!

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Foto – Cake Central

Para quem quer fazer uma coisa mais simples

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Foto – A Taste of Wonderland

Biscoitinho de gravata e bigode não tem erro, agrada todo mundo!

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Foto – Doces Bosque

Quem não gosta de chocolate? É só usar a criatividade e decorar com algo que seja a cara do seu pai!

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Foto – Chocorama

Você também pode apostar nos kits com bebidas e chocolates!

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Foto – Pedaços de Cacau

Ou um kit cheio de docinhos com uma bebida!

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Foto – Gazeta Virtual

E aí, já sabe o que vai fazer para o seu pai?
Conta aqui!

 

 

 

 

Tipos de coberturas

Existe uma variedade de coberturas que podem ser usados em doces e bolos. Além de sabores diferentes, algumas coberturas têm a função de dar estrutura ou criar uma camada de proteção no seu doce.
O post de hoje é exatamente sobre isso, vamos ver os tipos de cobertura e qual a função de cada uma.

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Bolo Nega Maluca

Esse bolo é sucesso nacional! Não tem quem não goste, a não ser que você seja um ser desconhecido que não gosta de chocolate!
Ele é super fofinho, úmido, tem cobertura de brigadeiro cremoso e é uma delícia!
Veja aqui a receita do bolo nega maluca!

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Ingredientes

3 ovos
1 xícara de água
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara chocolate em pó
2 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) fermento
½ xícara de óleo

Ferva a água com o chocolate em pó até dissolver. Retire do fogo e acrescente o açúcar, misturando bem. Espere esfriar um pouco e acrescente os ovos e misture. Por último acrescente a farinha de trigo peneirada, o óleo e o fermento em pó. Transfira para uma forma untada com manteiga e chocolate em pó (usei uma forma de 35cm x 20cm. Leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 35 minutos.

Cobertura

1 lata de leite condensado
1/2 xícara de chocolate em pó
50g de creme de leite
1 colher (sopa) de manteiga
Granulado

Misture todos os ingredientes na panela e leve ao fogo, mexendo sempre. Quando der um ponto de brigadeiro mole, retire do fogo e jogue por cima do bolo. Polvilhe granulado por cima.
Deixe na geladeira antes de servir, fica ainda mais gostoso!

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Dicas para bolos de pasta americana

Muitas pessoas que iniciam no ramo da confeitaria tem dúvidas sobre pasta americana. Algumas pessoas deixam de ter uma renda melhor por falta de conhecimento nesse ramo, pois os bolos de pasta americana são um ótimo negócio e está cada vez mais procurado no Brasil.

Na verdade, trabalhar com pasta americana não é tão complicado. Basta seguir algumas dicas que você vai conseguir fazer um bolo perfeito, tão lindo quanto os que você vê por aí. Vem conferir.

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Bolo de Churros

O nome é festa junina, mas ela continua até junho!
Ainda nesse clima, fiz esse bolinho maravilhoso de churros para comemorar o aniversário de três pessoas muito especiais que fizeram aniversário em junho.
Ficou uma delícia e super lindo, mas tem que ter muito cuidado na hora de transportar, porque o meu desmoronou todinho! xD

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Como congelar doces?

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Muitas vezes recebemos encomendas enormes para festas ou casamentos que requerem um planejamento especial. Para quem trabalha sozinho(a), é complicado fazer tudo poucos dias antes da festa, a pessoa fica sobrecarregada e acaba trabalhando até de madrugada.

Por sorte, com certos cuidados, é possível congelar por até 3 meses algumas preparações, facilitando seu trabalho na hora de fazer encomendas grandes.
Essas primeiras dicas valem para qualquer tipo de massa ou recheio, depois vou fazer uma lista do que pode ser congelado e qual o procedimento. Continuar lendo

Como trabalhar com doces em casa

Está cada vez mais comum trabalhar com alimentos em casa. Abrir um restaurante ou uma confeitaria é bem arriscado e requer muito planejamento e, principalmente, dinheiro.  Por isso muitas pessoas optam por abrir um negócio na própria casa, com pouco investimento e com o conforto do lar.

É claro que mesmo tendo um negócio em casa, é necessário planejamento e organização para as coisas darem certo. Confira essas dicas de como se organizar para trabalhar com doces em casa!

1 – Organização de tempo e espaço

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Ideias para o dia dos namorados!

O dia dos namorados está chegando e todo mundo gosta de receber alguma coisinha, melhor ainda se for feito pela namorado ou pelo namorado.
E claro, nada combina melhor com ocasiões especiais do que docinhos! Dia dos namorados tem tudo a ver com doces, e é uma ótima oportunidade para colocar a mão na massa e fazer um docinho super gostoso para quem você ama!

Separei algumas ideias fáceis e lindas para você fazer no dia dos namorados que com certeza vão encantar os olhos de todo mundo!

1. Cupcakes decorados com corações

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Foto – Receita de Cupcake

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