Como colorir coberturas de preto e vermelho

Muita gente tem dificuldades de colorir o chantilly ou outras coberturas de preto e vermelho.
Você enche de corante, e mesmo assim o creme fica rosa ou cinza, e sua cobertura ainda fica amarga por causa do excesso de corante.
Nesse post vou te dar algumas dicas de como colorir as coberturas de preto e vermelho intenso!

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Bolo Sacher ou Torta Sacher

Bolo Sacher ou Sacher Torte e um delicioso doce com muito chocolate. Ele leva duas camadas de uma massa de chocolate bem denso e uma camada fina de geleia de damasco como recheio, depois é coberto com chocolate.

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Geleia de maçã

A geleia de maçã é perfeita para quem quer uma opção mais saudável para passar no pão, na torrada ou até servir por cima de um iogurte.
A casca da maçã tem bastante pectina, o que da uma consistência perfeita para a geleia. Essa aqui é uma versão sem açúcar, que fica muito gostosa, azedinha na medida certa!

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