Vídeo – Como montar uma confeitaria em casa?

Em complemento ao post que eu já fiz aqui no blog Como trabalhar com doces em casa, fiz esse novo canal, para dar dicas paras as confeiteiras e confeiteiros que querem começar a trabalhar com doces em casa!
Vai ter muita dica de venda, de divulgação, receitas!
Então se inscrevam lá e deixem suas sugestões!

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A história do Red Velvet

O bolo Red Velvet é um dos mais famosos ao redor do mundo e sua tradição é longa, mas ninguém sabe realmente de onde ele veio. Alguns dizem que é uma receita originada dos EUA, outros dizem que ela é canadense.
Já postei uma receita dele aqui no blog, o Cupcake Red Velvet.

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Bolo Sacher ou Torta Sacher

Bolo Sacher ou Sacher Torte e um delicioso doce com muito chocolate. Ele leva duas camadas de uma massa de chocolate bem denso e uma camada fina de geleia de damasco como recheio, depois é coberto com chocolate.

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